Linköping のお寿司屋さん

Linköpingに行っても町の中心商店街に行くことは少なく　イケアのあるショッピングモールで買い物がほとんどだが　久しぶりに町の中を歩いてみた。

ぶらぶらとアイスクリームを食べ歩きしながら　レストランが立ち並ぶ　しかしよく持ち主が変わる通りまできて　「このあたり　良く経営者がわるんだよね」なんて考えながら　ふと　上をみると「Ｙｉｑｉｂａｎ　Ｓｕｓｈｉ　ｂａｒ」と書いた看板がある。

へェ～　お寿司屋さんが出来たんだ。でも何？　これ　何と読む？と　立ち止まって考えていたら　中から　東洋系の女性が出てきて声をかけきた。

日本人？と聞いてくるので　頷くと　「入れ入れ」と引っ張りこまれるような感じで中に入った。

そして　日本語で話しかけてくる、なまりがあるので日本人ではないと思ったがお世辞で「日本人ですか」と聞くと　中国人で日本に住んだことがあるとのこと。

カウンターの中のコックさんも日本語で話の中に入ってきて　埼玉に住んでいたことがあるとのこと。

そしてなんやかやと話しているうちに　鮭のニギリのお皿が出てきて　

「今日は　おごるからどうぞ」

「イヤ　払いますよ」

｢いいです、いいです｣と押し問答のうちおなかもすいていたので　ご馳走になることにした。　

おごってもらったので１００点満点といきたいところだけど　まあまあイイ線いってたというところかな。でもメンマのようなのが付け合せとしてお皿にのってたのは？　ラーメンのトッピングがお寿司に？っと不可解。

それにお店の名前「Ｙｉｑｉｂａｎ」、普通　お寿司屋さんは　「Ｚｅｎ」　「Ｆｕｊｉ」　「Ｓａｍｕｒａｉ」　などとこちらの人に良く知られている日本語の名前を使っているが　「イキバン」って読む？どういう意味？とこれも不可解でしたね～。